麻辣鴨腸滷多長時間

30分鐘左右。先將鴨腸清洗乾淨後再放入滷水中燜煮10分鐘左右後再繼續浸泡一段時間，這樣鴨腸會更加入味。若是爲了方便食用，也可以將煮熟的鴨腸分割成多段後放入滷水中浸泡入味。鴨腸除了可以製作成滷味，也可以將其放入火鍋內燙熟後直接食用。