四川人秋分吃什麼傳統美食?
秋分是二十四節氣當中的一個節氣,秋分的到來預示着秋天已經來臨,那麼天氣開始慢慢變涼,自然也需要一些食譜來調理身體。今天就一起來了解一下美麗的四川秋分吃什麼美食。
四川人秋分吃什麼傳統美食
1.火鍋
四川人自然少不了吃火鍋,所以在秋分時節肯定也是要吃上一頓美美的火鍋的。四川人的火鍋的鍋底都是以辣的爲主,以紅油或者是牛油爲主,那麼在裏面加上各種愛吃的食材,煮上一鍋美美的火鍋全家人圍着吃,既是慶祝節氣的到來,也是希望透過吃火鍋能夠驅趕身體當中的寒氣,在天氣漸漸轉涼的時候,讓身體能夠適應變涼的天氣。
2.泡菜面
四川泡菜也是非常好吃的,那麼在秋分的時節的時候,四川人也喜歡吃上一些泡菜面。醃好的泡菜放入面的當中,再加上一些小米椒吃起來非常爽口,吃完整個身體都是非常的暖和,讓自己能夠一整天都有暖暖的身體以及非常好的心情。
3.紅油抄手
抄手屬於川渝地區的一種特色小吃,那麼在秋分時節的時候,抄手自然也是少不了的。抄手其實就跟南方吃的餛飩有一些類似,但是它的皮是更加薄而且更加筋道潤滑,加上的特製的辣椒,吃上去非常的嗯香。
4.油茶
油茶也是四川本土的一種美食,雖然說是茶,其實它是用米粉調製而成的,再配上一些黃豆,花生,榨菜等這些食材,再上辣椒麪這麼一拌特別的好吃,非常的開胃。所以在秋分時節的話,喝上一碗四川油茶也是非常不錯的。
以上就是關於四川人秋分吃什麼的具體介紹。當然除了這些,在秋分時節的話還會吃上一些葉兒粑,或者是吃上一些米粉等等。其實四川的美食還有很多,很多美食不光是在秋分時節吃,其他時間也會吃。所以小夥伴可以來四川觀光旅遊,品嚐一下四川的特色美食。
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