鴨血能冷凍儲存嗎,怎麼儲存比較好
我想,大部分人吃火鍋一定要有的就是鴨血吧!鴨血稍微有點鹹,入口細膩,的確是火鍋的“良配”。成爲火鍋必點的鴨血,那當然自己在家做火鍋也是少不了的。那麼,萬一大家情況特殊,吃不完,或者是不是馬上要用,但已經買回來,那是不是得先儲存起來。既然如此,問題來了,鴨血能冷凍儲存嗎?接下來,小編給大家答疑解惑了。
一、鴨血能冷凍儲存嗎
鑑於放太久鴨血可能會變質,所以事實上,鴨血是可以冷凍儲存的。但是大家都知道,不管什麼食物,冷凍了畢竟就不是新鮮的了,而且會嚴重影響食物的口感以及引起營養成分的流失,所以,雖然鴨血能夠冷凍儲存較長的時間,但是建議大家還是儘量不要冷凍儲存,買新鮮的鴨血來吃,這樣在火鍋裏燙出來的鴨血纔會超級好吃哦!
二、怎麼儲存比較好
在這裏給大家推薦一個比較好的儲存方法,不過大家注意哦,只適合短時間儲存哦。首先,大家需要先準備一盆淡鹽水,然後將買來的鴨血放入其中儲存即可。一盆淡鹽水就夠嗎?當然不,大家一定要記得每天換淡鹽水1-2次哦,如果不換水,那麼最後鴨血還是不能好好儲存而是變質了。這種方法能讓大家買來的鴨血放1-3天左右。大家注意了哦,這種方法的重點在於,短時間儲存,淡鹽水,以及每天更換淡鹽水1-2次哦!
三、挑一挑鴨血吧
好的朋友們,今天小編給大家分享一下挑鴨血的技能,教大家如何挑到新鮮的“正牌”鴨血。鴨血也是可以造假的哦!打假第一步:看顏色;暗紅色,真鴨血;鮮紅色,假的。同時,真鴨血的表面會有小孔。第二步:大家聞一下,那肯定是血腥味哈!第三部:用手輕輕摸一摸;一摸就碎,真鴨血。有彈性,假的。大家都掌握了吧哈哈哈!
鴨血能冷凍儲存嗎?可以的,但是大家一定要記得,冷凍也不能太長時間了,不然,鴨血就不是大家喜歡的鴨血了!最好還是吃新鮮的鴨血比較好!
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