百里香是什麼食材呢,你想知道的都在這裏
佐料是我們日常生活中非常重要的調味品,沒有佐料的食物是寡淡無味的,日常做菜要用到的佐料是非常多的,那麼百里香是什麼呢?一起來認識下百里香吧。
百里香是什麼食材呢
1.百里香書面語,俗語我們稱之爲山椒、山胡椒或者麝香草,百里香是屬於半灌木科類的植被,百里香的葉子是卵圓形的,花冠顏色爲紫紅、淡紫或者粉紅色,花謝以後會結果,成熟的百里香小堅果爲圓形或卵圓形。成熟的果實可以作爲香料來搭配烹飪食材,百里香的味道是非常辛香的,日常燉肉、煮湯這些都可以放些百里香來增香調味。
2.百里香主要產於我國的西北地區,在這裏百里香作爲經濟作物被大量的種植,說到百里香這個名字大家可能比較陌生,但是這種香料在我們日常生活中是用的比較多的;百里香這種調味料在超市或者菜市場都是有售賣的。現在大家都知道百里香是什麼東西了吧,它本身的作用也像名字一樣。
對於廚師來說百里香是非常熟悉的調料了,可是對於生活小白來說是肯定不知道的,還不瞭解百里香的朋友們趕緊來學習學習吧,多瞭解一些生活小常識也是很不錯的。
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