益母草的功能
益母草是我們平時生活中一種非常常見的植物,我們對它的瞭解並不是因爲這種植物本身,而是因爲它是一種中藥材,比如我們經常在電視上看到關於益母草顆粒的廣告,它的主要成分就是益母草,那我們瞭解一下益母草的功能。
一、益母草的功能
1、對子宮的作用
益母草煎劑、乙醇浸膏及益母草鹼對兔、貓等多種動物的離體子宮有興奮作用.
2、對心血管的作用
益母草對離體豚鼠心臟, 用異丙腎上腺素造成心肌缺血模型, 能顯著增加冠脈流量及相當顯著地減慢心率.靜注益母草製劑使麻醉犬明顯增加冠脈流量, 降低冠脈阻力, 減慢心率及減少輸出量和左心室作功的作用.
3、抗血小板聚集及抗血栓形成
體外實驗證明, 益母草及其提取物有拮抗ADP誘導的正常動物血小板聚集作用.體內實驗亦證明益母草能顯著減少外周循環中的血小板總數和肺泡壁毛細血管內血小板及其聚集物.益母草對兔肺循環紅色血栓有顯著溶解作用.此外, 益母草還有增強機體的細胞免疫等作用。
二、其他食用方法
益母草煮雞蛋
材料:雞蛋150克,益母草30克
做法:
1.先將益母草擇去雜質,清水洗淨,用刀切成段,瀝乾水。
2.把雞蛋全部放入水中,逐一清洗淨。
3.將益母草、雞蛋下入鍋內,加水同煮,20分鐘後雞蛋熟,把外殼去掉,再放蛋在此湯中煮15-20分鐘即成。
益母草布丁珠粉圓
材料:益母草8克,鮮奶1匙,珍珠粉20克,細砂糖50克,黑珍珠粉圓1匙
做法:
1.先將珍珠粉與細砂糖混合攪拌均勻備用。
2.洗淨的益母草與600cc的水以大火煮開後,轉小火繼續熬煮20分鐘,再把作法1的珍珠粉、細糖加進去拌開後熄火。
3.將做法2倒進模型,等到涼了凝固之後,再淋上鮮奶(或用奶油球)、撒上黑珍珠粉圓即可。
益母草排骨湯
材料:益母草200g,排骨200g,鹽5g,水1500㏄
做法:
1.益母草洗淨,排骨洗淨後,汆燙去血水備用。
2.將作法1中之的材料與水一同置入鍋中,先以大火煮至沸騰後再改以小火續煮30分鐘,撈出益母草,加入鹽攪勻即可。
益母草茶
材料:益母草250g,水1200㏄
做法:
1.將益母草洗淨後與水一同置入鍋中,先以大火煮滾後改轉小火煮15分鐘。
2.將益母草過濾後即可飲用。
益母草荷包蛋湯
食材:益母草20g、雞蛋1個、大棗20g、紅糖適量
步驟:
1.準備食材
2.大棗洗淨泡10分鐘,清洗乾淨
3.鍋內放水,加入益母草
4.放入大棗
5.煮沸後轉小火熬煮,最後轉大火略微收汁,一共煮15分鐘左右
6.煮好的湯汁用漏網過濾,把大棗用筷子撿出來,再次過濾一次
7.過濾好的湯汁和大棗燒開
8.打入雞蛋加入紅糖,煮至雞蛋熟即可
豬血益母草湯
食材:益母草450g、豬血200g、豬瘦肉200g、油適量、鹽適量、高湯適量、麻油適量、白胡椒粉適量
步驟:
1.益母草擇好,洗淨待用
2.豬血洗淨,用水泡;高湯一份;瘦肉切薄片
3.鍋內燒熱水
4.將豬血放入焯水
5.另起一鍋,下高湯和適量的清水,煮開
6.下益母草
7.煮至益母草變軟,下焯過水的豬血
8.煮開,下適量的鹽
9.下瘦肉片,用筷子快速攪開
10.下適量的麻油
11.下適量的白胡椒粉調味
12.裝碗享受
以上內容就是對益母草的功能這個問題的回答,其實益母草的用處是非常多的,比如它可以對我們女性月經的調節起到很大的作用,除此以外,它對我們人體的其他方面,也有着很大的功效,特別是對我們的氣血方面,也有着補充的作用。
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