水煮蛋怎麼煮好吃
每天一個雞蛋,幾乎成了中國家庭的必備飲食了,其營養成分可以補充人體每天所必須的營養,但每天用同一種吃法的朋友想必已經厭倦了,水煮蛋怎麼煮好吃呢?那麼接下來小編就告訴大家幾種不同的吃法,可以在每天早晨有不同口味的雞蛋吃,每天都有好心情哦。
水煮蛋怎麼煮好吃
1.方法一
做成雞蛋羹。將雞蛋表面洗乾淨,磕進碗裏,用筷子或打蛋器攪勻,倒入差不多雞蛋液兩倍的溫開水,繼續攪拌,等到差不多都攪散了之後,加入鹽、味精,放入蒸鍋隔水蒸。差不多十到十五分鐘,蛋羹成型,倒入醬油,不倒也可以,撒上蔥花即可。這也是水煮蛋的一種,不一定圓圓的那種纔是唯一的水煮蛋。
2.方法二
做成茶葉蛋。雞蛋殼外的污物洗淨,放入鍋裏,加入冷水,開火煮沸後,再小火煮十分鐘即可。只是雞蛋煮熟後,要撈出來,用筷子敲擊蛋殼,不要太用力,敲出裂紋即可,爲的是能夠入味。在水中加入茶葉、桂皮、八角、茴香、醬油、鹽,放入敲好的雞蛋,繼續煮。煮個三四分鐘後關火,讓雞蛋就浸泡在裏面。等到什麼時候要吃了,提前再在湯鍋裏熱一熱,就行了。如果不放茶葉,就是五香蛋,嘿嘿。
3.方法三
做成五香蛋。雞蛋殼外的污物洗淨,放入鍋裏,加入冷水,開火煮沸後,再小火煮十分鐘即可。只是雞蛋煮熟後,要撈出來,用筷子敲擊蛋殼,不要太用力,敲出裂紋即可,爲的是能夠入味。在水中加入桂皮、八角、茴香、醬油、鹽,放入敲好的雞蛋,繼續煮。煮個三四分鐘後關火,讓雞蛋就浸泡在裏面。等到什麼時候要吃了,提前再在湯鍋裏熱一熱,就行了。沒錯,做法和茶葉蛋做法幾乎一樣,只是不放茶葉而已。很簡單吧,哈哈哈。
4.方法四
水煮蛋撥皮,配上青椒,做成青椒水煮蛋。準備五個煮熟的雞蛋。剝去熟雞蛋的外殼。把每個剝了殼的雞蛋切成四小塊。青椒洗淨去籽切成小塊,姜切成薑絲。炒鍋上火,倒油燒熱,下薑絲炒出香味。放入雞蛋翻炒一會。放入青椒翻炒熟。放入適量鹽翻炒均勻即可出鍋。薑絲可以多放一些,但可以多炒一會兒,因爲這樣炒出來的蛋纔會很香很香。水煮蛋本來沒多大味,那就加加工唄。
水煮蛋怎麼煮好吃呢?雞蛋羹、茶葉蛋、五香蛋、青椒水煮蛋都是很不錯的選擇,小編已經把製作方法告訴大家了,大家可以根據自己的喜好來製作哦,也可以嘗試不同的製作方式來品嚐一下,可以分享給身邊的朋友哦,讓普通的雞蛋不再普通。
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