隔夜菊花茶能喝嗎
我們都知道,菊花具有清熱下火,清肝明目的功效,日常多喝菊花茶能起到很好的生津降火功效,是我們日常喝的飲品。但是有時我們會把泡完菊花茶,第二天繼續拿來喝,很多人說這樣的做法是不好的,那麼隔夜菊花茶能喝嗎?我們我們來了解一下。
一、隔夜菊花茶能喝嗎
隔夜的菊花茶中含有一種物質叫做綠原酸,綠原酸與空氣中的氧氣會發生氧化反應顏色變綠,綠原酸本身是一種抗氧化的物質,能夠清除人體內的自由基,殺菌,保護心血管等等作用,而被氧化後的綠原酸就失去了這些功效,所以隔夜的菊花茶的營養功效降低了,並且有的人會喜歡在菊花茶裏添加蜂蜜和冰糖之類的物質,隔夜之後還會造成細菌滋生,所以不宜飲用隔夜的菊花茶。
最好不要喝。從營養衛生的角度來說,茶湯暴露在空氣中,放久了易滋生腐敗性微生物,使茶湯發餿變質。 另外茶湯放久了茶多酚、維生素C等營養成分,易氧化減少。因此,隔夜茶雖無害,但一般情況下還是隨泡隨飲好。
二、菊花茶的功效與作用有哪些
1、醒腦、明目
菊花裏含有豐富的維生素A,它是維護眼睛健康的重要物質,經常飲用菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮,對肝火旺盛導致的眼睛乾澀有很好的治療效果,尤其電腦工作者,更應該多喝菊花茶。
2、清潔溼潤面板
多飲茶水能加快體液循環,促進新陳代謝,清除面板排泄物,使面板清潔溼潤。
3、降低血清膽固醇,防治心腦血管疾病
菊花有顯著擴張冠脈、增加冠脈流量的作用,可降低血清膽固醇,對防治心腦血管疾病有顯著作用。
高膽固醇患者以及患有心腦血管疾病的患者,常飲菊花茶是非常好的選擇。菊花茶的作用還有下面這些。
4、防癌抗癌
菊花中含有一種名爲木犀草素的黃酮類抗氧化劑,這種物質與化療相結合集中殺害癌細胞,可以使化療取得更好的效果。
5、治感冒、頭痛
菊花味甘、苦,微寒,可用於外感風熱,發熱、惡寒、目赤腫痛、瘡瘍腫痛以及肝陽上亢引起的頭暈、目眩、頭脹、頭痛等症。
6、治療便祕
菊花茶葉的丹寧可促進胃腸蠕動,刺激胃液分泌,故可增加食慾、上下通氣、排便正常,使許多人無須藉助藥物來治療便祕。
三、菊花茶的泡法
1、泡泡菊花茶時,最好用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水沖泡即可。
2、若是飲用的人多,可用透明的茶壺,每次放一小把,衝入沸水泡2-3分鐘,待水七八成熱時,可看到茶水漸漸釀成微黃色。每次喝時,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而後再喝。
3、飲菊花茶時可在茶杯中放入幾顆冰糖,這樣喝起來味更甘甜。
隔夜菊花茶能喝嗎?因爲菊花茶過夜容易滋生細菌,同時有些成分容易被破壞,其功效作用已經大大減弱了,所以建議不要食用過夜的菊花茶。我們日常服用菊花茶能起到很好的生津清熱降火的功效,上火的朋友可以透過多喝菊花茶來降火,這也是不錯的選擇。
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