夏季吃什麼養肝
男人的肝臟是非常重要的器官,掌管着男人的排毒功能。如果肝臟不好不健康就會影響男人的排毒功能,毒排不出去,人體健康就無法保證。所以說,肝臟是決定人體健康的重要器官。那麼養肝護肝需要吃些什麼呢?下面就來爲大家介紹夏天吃什麼養肝。
一、夏天吃什麼養肝
養肝可以吃一些粥,今天給大家介紹幾道養肝粥:菊花白木耳枸杞粥、綠豆豬肝粥、雙花粥,下面就來具體介紹。
1、菊花白木耳枸杞粥
構杞20g,菊花10g,白木耳10g,糯米60g,蜂蜜適量的。將糯米淘洗淨放進鍋裏,白木耳,菊花洗乾淨也放進鍋裏,加適量的水,先大火煮沸,然後用小火熬至白木耳軟糯,接下來放進枸杞,然後用小火煮10分鐘左右就可以。吃時可依據個人口味放入適量蜂蜜調味。菊花白木耳枸杞粥有補血養肝,明目去斑,潤膚增白的作用,適合所有的女士。
2、綠豆豬肝粥
綠豆100g,新鮮豬肝60g,粳米100g,鹽適量的。先將綠豆,粳米洗乾淨放進鍋裏同煮,大火煮沸後改用小火,煮到八成熟後,把切成片或者條狀的豬肝放進鍋裏,煮到熟爛就可以,加適量的鹽調味。綠豆豬肝粥可以補肝養血,清熱明目,美容潤膚,令人容光煥發,特別適合面色蠟黃,視力減退,體質虛弱的女士。
3、雙花粥
粳米80g,梅花5g(幹品),刺玫花5g(幹品),先將粳米洗乾淨,放進鍋裏煮成粥,然後加入揉碎的梅花,刺玫花,略煮3分鐘左右就可以,可依據個人口味加入冰糖調味。雙花粥非常適合食慾不佳者食用,能疏肝理氣,激發食慾,健康的人食用則精神倍增。
二、護肝食物
1、奶製品
主要爲補充蛋白質,但以酸奶爲佳,因酸奶可調整腸道菌羣促進毒素排出,另有酸奶可促進干擾素生成一說,可提高機體免疫力。
2、大豆及豆製品
含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復非常有益,綠豆增強肝臟解毒功能。
3、海鮮類
例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等,能增強免疫功能,修復破壞的組織細胞、不受病毒侵犯。但選擇、烹調要得當否則會食物中毒,蒸煮應在100度加熱半小時以上。保肝的食品有哪些?若對海鮮過敏則忌食,可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等。
4、西瓜
有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓之用,富含大量糖、維生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白質轉化爲可溶性蛋白質。
相信透過上述的介紹和講解,大家一定已經知道了夏天吃什麼養肝。很多男人經常性的加班熬夜,喝酒大吃大喝,不健康的生活習慣和不健康的飲食習慣影響着人們的肝部健康,嚴重影響着生活和工作。春天也是肝病的高發季節,更是養肝的重要時間,所以大家要行動起來,好好養護肝臟。
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