嫩姜醃多久可以吃,醃製嫩姜的注意事項有什麼
在我們日常飲食生活中,大家除了購買一些新鮮蔬菜當天來吃以外,還會自己醃製一些食物來儲存。比如醃蘿蔔、醃包菜、醃薑片等,今天就和大家分享一下嫩姜醃多久可以吃?生薑有哪些保鮮方法?
一、嫩姜醃多久可以吃
一般情況下,嫩姜醃製一個星期左右就可以吃了。
醃製嫩姜之前,先把生薑的外皮刮掉,清洗乾淨,切成薄薄的小片,然後放一些鹽醃好,大家在醃製生薑的時候,要稍微多放點鹽,因爲姜會出水,如果鹽放少了,到時候吃起來味道會很淡。差不多醃製三、四個小時就需要把裏面的水瀝乾,最後裝進裝食物的瓶子裏。同時,大家在醃製生薑的時候,可以醃製成鹹味的,也可以醃製成酸甜口味的。大家可以根據自己的口味進行調味。
醃製過程中,要用涼白開、鹽、糖、白醋等把味道調好,然後倒進裝有薑片的瓶子裏,注意不要壓得太緊,調味的汁一定要把薑片完全蓋住,這樣才能入味兒。所有的東西都做完之後,可以把它放到冰箱裏,大概一個星期左右就可以吃了。吃的時候也有一些講究,大家記得每次夾薑片的時候,一定要用乾淨的筷子,不能碰到油膩,或者是筷子上有生水也不行,會導致細菌滋生,導致薑片變質。然後大家一次不要夾太多,吃多少夾多少,吃不了也不能再倒回去了,不然你的薑片很快就會壞的,能儲存的時間很變短。
二、生薑有哪些保鮮方法
1.袋裝儲存法。直接把新鮮的生薑裝在紙袋子裏面或者是塑料袋裏面,然後放進冰箱冷藏。
2.填埋儲存法。就是選擇沒有損壞的新鮮生薑,去掉生薑的芽,然後埋在潮而不溼土裏面,這樣也可以存放很久,而且也不會使生薑變幹。
生薑作爲一種蔬菜,多數情況下是以輔料的角色出現的,做菜的時候都會放一點生薑來調味。當然,生薑也可以醃着吃,但是我們在醃製生薑的時候一定要選鮮嫩的生薑,而且還要知道嫩姜醃多久纔可以吃哦。
-
章魚和烏賊這樣做最美味,好吃到爆
喜歡吃海鮮的朋友,相信一定對章魚和烏賊不陌生了,而且也有越來越多的朋友喜歡吃這類海鮮,帶着海底獨特的味道,吃上這麼一口鮮嫩的海味,那種感覺是很讚的。所以今天我們就來爲大家詳細介紹下章魚和烏賊怎麼炒纔好吃呢,不妨一起來看看!章魚和烏賊這樣做最美味,好吃到爆...
-
你知道穀雨適合吃什麼水果嗎,這幾種水果好吃又健康
水果是人們日常生活中必不可少的一部分,而每個季節適合吃的水果也都不一樣。今天小編就來爲大家介紹一下穀雨適合吃什麼水果吧。穀雨適合吃什麼水果嗎穀雨的節氣是指節氣後會增多降雨,空氣中的溼度也會慢慢增大,所以在穀雨時節就比較適合吃清淡養陽、疏肝益肺的水...
-
飯前吃香蕉有什麼影響
香蕉是我們生活中常見的一種水果,四季皆有,相信很多人都喜歡吃香蕉。香蕉營養豐富,口感柔軟、香甜,成熟的香蕉,表皮呈黃色、表面部有褐色的斑點。我們在吃飯的時候,很多人都會在飯後來點水果,緩解吃飽後的油膩感。但是有人會問,如果在飯前吃水香蕉有什麼影響?今天,小編就...
-
南瓜子孕婦可以吃嗎
懷孕是人生的一場美好的經歷,也是人生當中最重要的一段經歷。而新的準爸爸準媽媽們總是會在懷孕過程當中遇到這樣或那樣的問題。有很多平時生活當中習以爲常的小事情,在懷孕的過程當中也會引發新的視角。比如大家每天都要遇到的“食物”的問題。平時,女性就比較喜...