大佛龍井的沖泡方法介紹,這樣沖泡出來的大佛龍井會比較好
大佛龍井是浙江省新昌縣非常有名的一種茶葉,這種茶葉主要分佈在海拔400米以上的茶區當中,這種茶葉在生長的過程當中,對於降水量和晝夜溫差是有一定的要求的,另外山頭常年雲霧繚繞,所以對於茶樹的生長是非常有利的,大佛龍井當中的營養價值是非常高的,所以平時適量的用一些大佛龍井是非常不錯的選擇,然而很多人對於大佛龍井的沖泡方式並不是特別的瞭解,所以接下來小編會向大家介紹一下大佛龍井的沖泡方法。
大佛龍井的沖泡方法
1.我們在沖泡大佛龍井的時候,可以選擇使用玻璃茶杯,因爲在玻璃茶杯當中,可以更好地觀察到大佛龍井在沖泡過程當中產生的優美的姿態,置於玻璃杯的造型,最好是選擇豎直形的玻璃杯,不需要選擇一些奇形怪狀的玻璃杯。
2.在沖泡大佛龍井的時候,茶葉和水之間的比例也是有一定的講究的,一般來說,往裏面放入1克茶葉倒入50毫升的茶水會比較合適,通常沖泡一次大佛龍井,最適宜的是加入三克左右的茶葉,平時並不建議飲用濃茶,因爲過多的飲用濃茶對人體健康是會造成一定的危害的。
3.在沖泡大佛龍井的時候,最好是用85度左右的熱水先將茶杯燙熱,然後再將水倒掉,這樣也可以使茶杯得到二次清潔,然後繼續往裏面衝泡85攝氏度左右的水,這個水溫對於大佛龍井來說是比較合適的,如果水溫過高的話,很容易會導致茶湯的顏色偏黃,而且會影響到茶湯的滋味。
4.我們在沖泡大佛龍井的時候,最好使用的是純淨水,或者是山泉水,這樣纔可以保證沖泡出來的大佛龍井茶的口味會比較地道一些,儘量不要使用自來水,或者是地下水,因爲這類水當中的鹼性物質是比較多的,而鹼性物質會在一定程度上破壞茶葉的香氣和味道。
5.在沖泡大佛龍井的時候,有三種不同的方法,主要是下投法,中投法和上投法,這三種方法最大的差別就是放置茶葉的時間順序和倒入茶水的時間順序是不同的,對於沖泡方式的選擇,完全可以根據個人的喜好進行,並沒有強制性的規定。
大佛龍井的沖泡方法其實並不是特別複雜,只是說在我們沖泡的過程當中,有一些需要引起我們注意的問題,比如說對於水的選擇,茶和水之間比例的控制,注意了這些問題以後,可以使我們沖泡出來的大佛龍井,無論從口感,香氣等各方面來說,都達到一個比較好的狀態。
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