豬血怎麼做給寶寶吃
豬血是不錯的健康美食喲,大家知道豬血怎麼做給寶寶吃比較好嗎,喜歡吃豬血的人可以給寶寶經常做這款美食來吃,對於寶寶的身體成長有很好的幫助,寶寶的飲食是需要比較注意的,寶寶的飲食如果吃錯了,對寶寶身體很不好。
一、豆腐爲什麼能減肥
1、豆腐中的大豆皁素是膽固醇的吸收、抑制、分解的好幫手,同時吸走消化管內壁上的脂肪,能有效改善易胖的體質呢。
2、富含對脂質、蛋白質與碳水化合物代謝的維生素B羣,把這些物質轉化成能量,讓減肥運動順利進行,加大強度。
二、豆腐可以做成麻婆豆腐
主料
豆腐500g,豬肉40g。
輔料
油適量,生抽10ml,白糖1g,郫縣豆瓣醬15g,豆豉醬10g,鹽適量,水澱粉適量,蔥適量,花椒粉2g,姜適量。
做法
1、豬肉切碎;豆腐切塊用淡鹽水浸泡10分鐘,瀝乾水分。
2、蔥姜切碎,郫縣豆瓣醬剁細。
3、炒鍋到油爆香蔥姜。
4、倒入肉末翻炒變色。
5、然後加入郫縣豆瓣醬,和豆豉。
6、翻炒出香味。
7、加入豆腐。加入適量清水,生抽,白糖。
8、豆腐燒製5分鐘後加入花椒粉。
9、淋入水澱粉勾芡,鍋鏟推動豆腐湯汁濃稠關火。
三、豆腐可以做成澆汁豆腐
主料
豆腐1塊。
輔料
紅尖椒1個,尖椒1個。
調料
食鹽1茶匙,生抽2湯匙,老抽1湯匙,米醋1茶匙,小蔥3根,植物油4湯匙,白糖1茶匙,豆豉醬1/2湯匙。
做法
1、準備好豆腐、小蔥和青紅尖椒,小蔥切蔥花,青紅尖椒切碎。
2、豆腐切塊,入鍋煮開轉中小火,加適鹽煮10分鐘左右(火不能大,會把豆腐煮散,鹽不用太多,豆腐稍有鹹味即可,煮10分鐘是爲了去除豆腥味,也讓豆腐更好的入味)。
3、生抽、老抽、米醋、豆豉辣醬、白糖加蔥花和尖椒碎調成醬汁(米醋只要一點點,增加味道的層次,豆腐已有鹹味,老抽也不要多,豆豉辣醬也根據口味添加)。
4、平底鍋加適量植物油燒熱,下入豆腐煎至一面金黃(豆腐只需煎一面,這樣吃的時候,一面嫩,一面脆,口感很豐富)。
5、把鍋內多餘的油倒出,或另外換鍋,轉大火,澆上醬汁燒出香味即可。
四、豆腐的營養價值
1、蛋白質
豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。大豆的蛋白質生物學價值可與魚肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白屬於完全蛋白質,其氨基酸組成比較好,人體所必需的氨基酸它幾乎都有。大豆可以直接烹調食用,人體對其蛋白質的消化吸收率只有65%,而製成豆腐消化率可以提升到92%~95%。
2、油脂
製作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂,大部分能轉移到豆腐中去。大豆油中的亞油酸比例較大,且不含膽固醇,有益於人體神經、血管、大腦的生長髮育。
3、不含膽固醇
豆腐不含膽固醇,爲高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳餚。
4、預防骨質酥鬆
豆腐含有豐富的植物雌激素,對防治骨質疏鬆症有良好的作用。
我們明白了豬血怎麼做給寶寶吃以後,我們可以這款美食對於寶寶的身體有什麼作用,這款美食是口感不錯的健康美食,是可以多吃的一款美食,這款美食是可以調理我們身體的美食,不但可以給寶寶吃,大人也是可以吃這款美食的喲。
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