桂圓是龍眼嗎
我們日常生活中一樣不可缺少的食物,那就是——水果。春天吃草莓,香蕉;夏天吃西瓜,荔枝;秋天吃李子,沙果;冬天吃梨,蘋果。水果在我們生活中扮演不可缺少的部分。我們幾乎每天都有攝入水果。用來補充身體所需的能量糖分以及維生素。不過水果中也有許多的奧祕,今天我們着重就來說一下桂圓。桂圓是龍眼嗎?這是很多人疑惑的一個問題。今天我們就來講述一下,龍眼和桂圓描述的是同一種水果嗎?如果不是,那麼二者又什麼區別呢?
一、桂圓是龍眼嗎
很多人都覺得龍眼就是桂圓,說這兩者是一樣的,其實龍眼和桂圓不完全一樣,既有區別又有聯繫。
龍眼就是桂圓,一般說來,新鮮的生果叫龍眼,曬乾之後叫桂圓;而且根據地域不同,叫法也不同,有的地方叫龍眼,有的地方叫桂圓。廣東人喜歡把桂圓稱爲龍眼。由於以前水果不能儲藏,不利於運輸,龍眼總是曬乾才運往北方,因爲龍眼是廣西產的比較多,又圓圓的,所以北方人把龍眼叫做桂圓。桂圓亦稱龍眼,因爲都是同一種,只是把它曬乾沒水分罷了。但不能改變其特性。性溫都是味甘,益心脾,補氣血;具有良好有滋養補益作用。
龍眼和桂圓區別也不是特別大,之所以會出現名字不同,有一種說法也很有道理,據說在封建時代由於龍眼是犯忌,爲了避諱就把龍眼改叫桂圓,桂是廣西的別稱。
二、龍眼和桂圓的區別是什麼
從本質上來說,龍眼和桂圓沒有區別,同一樣東西的兩種不同形式。龍眼是我國南方一種特色水果,常在夏、秋兩季大量上市,因果核圓黑光澤,種臍突起呈白色,看似傳說中“龍”的眼睛所以得名。龍眼的另一個名字叫桂圓。
新鮮的龍眼肉質爽滑鮮嫩,汁多甜蜜,口感極佳,但是保鮮不易,人們常常將龍眼鮮果去殼焙曬成乾果,稱爲龍眼肉也就是中醫裏常用的桂圓。
從功效上來說,龍眼和桂圓的區別就比較明顯。龍眼—含有糖、蛋白質和多種維生索等營養成分,尤其是糖分的含量特別高,並有可以被人體直接吸收的萄萄糖以,體弱貧血,年老體衰,久病體虛,經常吃些龍眼很有補益;婦女產後,龍眼也是重要的調補食品。可以水煎服用,也可製成果羹食用,還可與白沙糖共同熬成膏劑服用。而相比於龍眼,桂圓的功效主要是補心脾,益氣血,健脾胃,養肌肉。桂圓非常適合秋冬日常進補食用,甘溫滋補,入心脾兩經,補心脾益氣血,而且甜美可口,不滋膩,可直接食用、泡茶、燉湯、浸酒、入藥、煲粥等,繁簡隨心,方便實用。
透過閱讀,對桂圓是龍眼嗎這個問題有了一定的瞭解。桂圓和龍眼看起來並沒有什麼太大的差別。稱呼的也是同一種水果,但是仔細深究起來,桂圓和龍眼,其中的組分有所不同。因此可見,龍眼和桂圓還是有一定的區別的。希望大家能夠仔細分辨,選擇到自己想要的東西。相信透過以上,大家也瞭解到吃桂圓或者龍眼的好處。能夠選擇適合個人的食用方式。希望這篇文章可以讓您對水果更有一些瞭解。 也希望能對您的生活提供一些幫助。謝謝您能夠閱讀這篇文章。
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