香酥空氣烤雞排的做法,香酥空氣烤雞排怎麼做
“雞排大家都喜歡吃,好多店鋪攤位也都有雞排出售,每天下班路過市場,遠遠就被炸雞排的香味吸引,但每次看見那一鍋黑油時又忍住不買了,所以就自己回家炸雞排,炸雞排好吃是好吃就是油膩膩的,炸完的油也有炸雞排的味道了,炒青菜肯定不行了,一般我都是用炸過的油炒肉菜或者拌餡用。烤雞排就不用一鍋油了,用時也很短,簡單2步就搞定了,一步醃一步烤,廚房小白很容易就搞定哦。
空氣烤雞排出爐香酥味美,喜歡的一定要試試。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香酥空氣烤雞排的做法步驟
1、.雞大胸清洗乾淨後從中間片開成3片,然後用刀背在每片上敲打鬆散便於入味。
2、將雞胸肉和醃製用料全部放入大碗中,用手抓勻,醃製入味,一般我提前一晚醃製放入冰箱便於入味,第二天用時直接取出,回溫一下就可以繼續操作了。
3、取一大碗打入雞蛋,另一盤子放入麪粉,將醃製好的雞胸肉兩面都滾上面粉,再將兩面蘸上蛋液。
4、從蛋液裏取出雞胸後再粘滿面包屑,然後平鋪到烤網上,爲了烤出來比較脆,用油刷稍微刷上一層油。
5、5.烤箱不用預熱,直接將烤網送入烤箱中層。
6、選擇空氣烤模式,185度,15分鐘。
7、當烤至10分鐘時取出,將雞排翻面,再烤5分鐘,看到雞排已經烤得顏色金黃了。
8、取出雞胸後,切大塊就可以美美地享用了。
9、出爐香酥味道好極了。
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