海帶酥肉湯的做法 【湯類】海帶酥肉湯 海帶酥肉湯怎麼做
“今天是我的生日,收到了大家的祝福,很開心!謝謝大家的關心和問候!這是剛纔做的,因爲最近有點迷韓劇,發現韓國人過生日都要喝海帶湯,查了下,原來是韓國人過生日喝海帶湯是爲了紀念自己的母親!也是,每個人出生那會兒辛苦的是母親啊!自己的生日也是母親的苦難日!頭上傷口還在復原階段,所以調料放的很少,很清淡的清湯!”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
海帶酥肉湯的做法步驟
1、準備好材料。
2、乾淨的碗內加入麪粉1大勺和1個雞蛋。(用量是根據那勺子的大小)
3、切好薑絲,蒜片,香菜。
4、豬瘦肉洗淨後切成小塊狀,加入少許鹽,料酒,白糖,雞精,白胡椒粉,薑絲,五香粉醃製10分鐘入味。
5、麪糊再加入2勺清水攪拌成拉絲狀即可,把豬肉塊放入裹勻。(我做的有點稠,大家做的時候記得水稍稍多一點)
6、鍋裏倒油加熱後,把裹好的豬肉塊放入炸。
7、炸成金黃色即可出鍋,控油。
8、鍋內留餘油,把薑絲和蒜片放入爆香。
9、再把炸好的肉塊放入,翻炒會增香。
10、鍋內倒水燒開後,把海帶和肉塊一起放入煮。蓋上鍋蓋大火2分鐘即可。
11、開鍋後加入料酒1勺,鹽少許,雞精(不喜歡可不加),香菜,即可出鍋。
12、我裹的麪粉有點多,大家做的時候記得麪粉攪成很細的拉絲狀即可,不要太厚了。
-
薏米菊花雛鴿湯的做法,薏米菊花雛鴿湯怎麼做
“薏米有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痹、清熱排膿等功效,薏米使面板光滑,減少皺紋,消除色素斑點的功效。對面部粉刺及面板粗糙有明顯的療效。比較有利於腸胃的吸收,身體常覺疲倦沒力氣的人,可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素,能使面板角質軟化。菊花散風清熱...
-
五彩魚丸湯的做法,五彩魚丸湯怎麼做
食材明細主料大白菜(1棵)魚丸(3小袋)番茄(1個)輔料香蔥(2根)姜(1小塊)蒜(1瓣)花椒粒(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五彩魚丸湯的做法步驟1、大白菜、魚丸、番茄。2、取鍋熱油,放入魚丸略翻勻。3、摻入一大碗水燒開。4、放入白菜葉及鹽,燒開後再煮五分鐘。5、放入蔥花...
-
皮蛋豆腐湯的做法 皮蛋豆腐湯、 皮蛋豆腐湯怎麼做
“有一兩樣材料是別的菜多出來的一點,被俺扔進去了,,嘿嘿。。多出來一點麻煩嘛。”食材明細主料豆腐(一塊)皮蛋(兩個)瘦肉(200g)輔料姜(一片)蔥(一顆)配料鹽(4g)味精(1g)雞精(2g)白胡椒(2.5g)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋豆腐湯的做法步驟1、咳咳,洗淨,待用。2、豆腐切丁,皮蛋...
-
豬肝瘦肉夜香花湯的做法,豬肝瘦肉夜香花湯怎麼做
“夜香花又到開花的季節了,它有清熱明目的作用,而且煮好的湯裏還會含有花香氣,而且味道鮮甜,今天就買了些豬肝瘦肉一起煮嚐嚐鮮了。”食材明細主料瘦肉(1.5兩)豬肝(1.5兩)輔料夜香花(2兩)姜(適量)配料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬肝瘦肉夜香花湯的做法步驟1、...