田園彩豆蒸蛋的做法,田園彩豆蒸蛋怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
田園彩豆蒸蛋的做法步驟
1、雞蛋2個打入碗中
2、加入水
3、攪拌均勻後
4、用篩子過濾2遍後,靜置5分鐘
5、蓋上保鮮膜,用牙籤戳幾個洞
6、蒸鍋放入水,放入蛋液,燒開。水燒開後15分鐘關火。
7、蒸蛋時洗好胡蘿蔔,玉米,青豆,另起一鍋,放入油和蒜末。
8、放入胡蘿蔔,青豆,玉米翻炒至熟。盛起備用。
9、蒸蛋出鍋後放入少量醬油和香油,蔥花
10、裝入彩豆,即可上桌。
11、也可以把彩豆換成香腸,小孩子很喜歡。做法一樣,但是要把香腸放蒸蛋上蒸5分鐘。
小竅門
1.蒸蛋時一定要用保鮮膜蓋住,否則會蒸蜂窩狀得蛋。
2.用碗與空氣的接觸面小,所以蒸的蛋會比用碟更細膩。
3.爲了吃到細膩的蒸蛋,蛋液一定要過濾
-
薏米菊花雛鴿湯的做法,薏米菊花雛鴿湯怎麼做
“薏米有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痹、清熱排膿等功效,薏米使面板光滑,減少皺紋,消除色素斑點的功效。對面部粉刺及面板粗糙有明顯的療效。比較有利於腸胃的吸收,身體常覺疲倦沒力氣的人,可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素,能使面板角質軟化。菊花散風清熱...
-
五彩魚丸湯的做法,五彩魚丸湯怎麼做
食材明細主料大白菜(1棵)魚丸(3小袋)番茄(1個)輔料香蔥(2根)姜(1小塊)蒜(1瓣)花椒粒(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五彩魚丸湯的做法步驟1、大白菜、魚丸、番茄。2、取鍋熱油,放入魚丸略翻勻。3、摻入一大碗水燒開。4、放入白菜葉及鹽,燒開後再煮五分鐘。5、放入蔥花...
-
皮蛋豆腐湯的做法 皮蛋豆腐湯、 皮蛋豆腐湯怎麼做
“有一兩樣材料是別的菜多出來的一點,被俺扔進去了,,嘿嘿。。多出來一點麻煩嘛。”食材明細主料豆腐(一塊)皮蛋(兩個)瘦肉(200g)輔料姜(一片)蔥(一顆)配料鹽(4g)味精(1g)雞精(2g)白胡椒(2.5g)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋豆腐湯的做法步驟1、咳咳,洗淨,待用。2、豆腐切丁,皮蛋...
-
豬肝瘦肉夜香花湯的做法,豬肝瘦肉夜香花湯怎麼做
“夜香花又到開花的季節了,它有清熱明目的作用,而且煮好的湯裏還會含有花香氣,而且味道鮮甜,今天就買了些豬肝瘦肉一起煮嚐嚐鮮了。”食材明細主料瘦肉(1.5兩)豬肝(1.5兩)輔料夜香花(2兩)姜(適量)配料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬肝瘦肉夜香花湯的做法步驟1、...