胡蘿蔔炒筍絲的做法,胡蘿蔔炒筍絲怎麼做
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“照片拍得不太好呀,但菜還是簡單又好吃的!”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
胡蘿蔔炒筍絲的做法步驟
- 1、韭菜洗淨切小段,胡蘿蔔切絲,筍絲洗淨瀝乾。
- 2、坐鍋熱油,放辣醬炒香,入胡蘿蔔絲,炒香後放筍絲同炒,太乾可放少許水,熟後加韭菜段,鹽、味精,起鍋。
小竅門
1)胡蘿蔔一定要先炒,否則不易炒熟,且不香,維生素E也不能完全溶於油。
2)調味料的多少依個人口味,家裏人吃得淡所以我醬和鹽就放得少。如果想吃辣點的就放些辣椒吧。
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