蒜薹炒蛋的做法 蒜薹炒蛋,蒜薹不生雞蛋不老技巧 蒜薹炒蛋怎麼做
“你做的蒜薹雞蛋是不是不是蒜薹沒熟就是雞蛋太老?沒關係,交給你個小技巧,做飯不困難~”
食材明細
- 其他 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蒜薹炒蛋的做法步驟
1、準備一把蒜薹,三個雞蛋。
2、將蒜薹剪去蒜薹頭。
3、切掉蒜薹尾。
4、打三個雞蛋,攪成雞蛋液備用。
5、攪成雞蛋液備用。
6、鍋內放入我們準備好的橄欖油~油熱倒入我們的準備好的雞蛋液。
7、雞蛋液炒成雞蛋花盛出備用。
8、鍋留底油下入,我們準備好的蒜薹,加入適量鹽。
9、翻炒至蒜薹表皮微皺~即蒜薹成熟後,倒入我們準備好的雞蛋花。
10、再加入一點點的鹽。
11、翻炒均勻即可。
12、盛出裝盤。
13、成品。
小竅門
1.先將雞蛋炒成雞蛋花。
2.蒜薹炒製表皮微皺,即蒜薹成熟後再倒入雞蛋。
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