火燒的做法,火燒怎麼做
烘焙2.52W
“火燒的方子、低筋麪粉250克、牛奶75克。淡奶油55克。雞蛋一個約35克小雞蛋。鹽3克。糖45克。酵母5克。黃油20克。”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
火燒的做法步驟
- 1、要先放牛奶淡奶油雞蛋然後是麪粉。鹽和糖個放一邊,中間挖洞放酵母!揉成團放黃油。揉出膜!醒發。醒發後拿出分五個在單個揉成團。
- 2、中間我放的白糖做餡、(也可以換豆沙或者其他看個人口味)然後放入烤箱二次醒發。
- 3、上下火180度烤20分鐘轉165度。拿出刷蜂蜜再考20分鐘。拿出放架子上涼涼就OK。
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