奶酪蜜薯麥片派的做法,奶酪蜜薯麥片派怎麼做
“傳統的派,雖然好吃,但一般是用黃油和麪,熱量比較高,而且有的人並不喜歡黃油的味道,其實做派底,也不一定要用黃油和麪粉,我用了紅薯和麥片,混合後烤出來比普通派皮更鬆軟,而且熱量也低,更加適合不喜歡吃黃油的人,也適合在減肥期卻嘴饞的人。
爲了豐富口感,中間還加了奶酪餡,最上層的酸奶和麥片更是點晴之筆,整體的味道好吃得超乎我的想象,快來試試看吧!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
奶酪蜜薯麥片派的做法步驟
1、準備好所用食材。
2、六鰲蜜薯去皮,切成片狀,上鍋蒸熟。
3、將蜜薯壓成泥狀。
4、加入草莓酸奶燕麥片。
5、與蜜薯拌勻。
6、把混合物填入派盤中,刮平模具邊緣,抹成中間低四周高的效果。
7、奶油奶酪里加入糖、淡奶油,用微波爐加熱幾十秒,至完全混合,再篩入低粉拌勻。
8、把奶酪糊倒入派盤中。
9、放入烤箱中,170度烘烤13分鐘。
10、取出後晾涼,表面倒些酸奶,再撒些草莓酸奶燕麥片。
小竅門
1.六鰲蜜薯是紅薯的一個品種,我覺得比一般的紅薯更甜更好吃。
2.晾涼後纔會好脫模,熱的時候脫模容易斷。
3.所用模具爲學廚4寸活底長方形派盤。麥片用的是諾姿草莓酸奶燕麥片。
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