香蕉巧克力麪包的做法,香蕉巧克力麪包怎麼做
食材明細
- 甜香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
香蕉巧克力麪包的做法步驟
1、先稱取紅糖。
2、加入160ml熱水,攪拌至紅糖融化,放涼備用。
3、香蕉兩根。
4、去皮,稱取115克香蕉搗成泥。
5、麪包桶裏加入麪包粉、酵母、鹽、奶粉,再加入香蕉泥。
6、倒入紅糖水。
7、選擇“和風麪包”程序。
8、大概揉麪二十分鐘時,麪糰進入第二次餳面階段,用廚房剪在麪糰上剪幾刀,這樣可以加速麪筋形成。
9、加入軟化黃油,麪包機繼續自動工作。
10、當聽到提示音時加入耐烤巧克力豆。
11、這是最終揉好的麪糰,麪包機揉麪時間比較長,爲防止麪糰溫度過高,可以開着蓋子揉麪。揉麪結束後蓋上蓋子,執行至程序結束即可。
12、這是烤好的麪包。
13、及時取出,放在烤網上晾涼。
14、成品。
15、切片食用。
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