愛心泡芙的做法 讓幸福指數up愛心泡芙 愛心泡芙怎麼做
“有人說:因爲奶油和蛋糕走進了婚禮的殿堂,所以有了奶油蛋糕。而深愛着奶油的麪包只能把愛埋在心裏,變成了一隻泡芙,當你咬下第一口,你就會愛上它。
我亦如此。愛上它,愛上了把它送給我的他。
第一次吃到它是因爲他,爲了將這小點心送給我吃,大老遠跑去杭州的一家甜品店排着長隊買回來。
在我沒接觸之前它最愛吃的只是芝士蛋糕,而當我輕輕一咬,奶油餡在嘴裏爆開,那一刻多麼幸福。
於是我就愛上了泡芙,香酥的外殼,包裹着醇香冰涼的奶油,一款多麼甜蜜又奇特的小點心。
今天做了這款泡芙,彷彿重溫了那幸福的時刻。”
食材明細
愛心泡芙的做法步驟
- 1、水、黃油、鹽、糖放入鍋內。
- 2、水、黃油、鹽、糖放入鍋內;不斷攪拌並小火加熱至沸騰後熄火。
- 3、加入過篩後的麪粉,快速攪拌均勻。
- 4、再次開小火,不斷攪拌直到出現鍋底一層薄膜後熄火。
- 5、麪糊稍微放涼,分多次加入雞蛋攪拌,直至擡起刮刀,麪糊呈倒三角即可。
- 6、將麪糊放入裱花袋中,擠在鋪好油紙的烤盤上,中間要留間隔,加熱會膨脹。
- 7、預熱烤箱200度,中層,210度烤15分鐘,185度烤25~30分鐘,待表面出現金黃色即可。
- 8、泡芙完全冷卻後,在底部用小圓孔的裱花嘴插入,在裏面打入自己喜歡的餡料就可以吃了。
-
湯種全麥吐司的做法,湯種全麥吐司怎麼做
食材明細主料全麥粉(50克)高粉(200克)輔料酵母(4克)雞蛋(25克)黃油(12克)配料熱水(50克)糖(18克)鹽(5克)水(115克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)湯種全麥吐司的做法步驟1、1全麥粉過篩2、2加入熱水攪勻晾涼3、3準備主麪糰材料4、4除黃油外所有材料混合與2一起揉成完全階段5...
-
蜜紅豆麪包卷的做法,蜜紅豆麪包卷怎麼做
“前一陣兒一直在爲做麪包而苦惱,買了麪包機以後很少願意手工活面,潛藏的懶惰總會在不經意中爆露無疑。最近做麪包,即便活面的時間再長,也達不到自己想要的薄膜狀效果。每次活面,用麪包機至少活面一個半小時,手工再揉半小時,都很難達到擴展階段。爲此我感到很不解,於是...
-
冰激凌泡芙的做法,冰激凌泡芙怎麼做
食材明細主料低筋麪粉(100克)雞蛋(3個左右)藍莓冰激凌(適量)巧克力冰激凌(適量)輔料水(160克)黃油(80克)配料糖(1小勺,約5ml)鹽(1/2小勺,約2.5ml)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冰激凌泡芙的做法步驟1、水、鹽、黃油(或色拉油)一起放入鍋裏,用中火加熱並稍稍攪拌,使油脂分佈均勻...
-
土豆芝士丸的做法,土豆芝士丸怎麼做
“看美食家的同學做的雙薯芝心球,饞得不行,咱也山寨一把,哈哈!”食材明細主料土豆(適量)輔料白芝麻(適量)奶酪(適量)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆芝士丸的做法步驟1、土豆去皮切塊蒸熟。2、............3、碾成泥,加鹽、胡椒粉調勻。4、(這樣...