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蛋白小脆餅的做法,蛋白小脆餅怎麼做

烘焙1.56W
蛋白小脆餅的做法 蛋白小脆餅怎麼做

食材明細

主料
  • 蛋白 (70克)
輔料
  • 中筋麪粉 (100克)
  • 黃油 (80克)
  • 糖粉 (10克)
  • 錫紙 (一張)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

蛋白小脆餅的做法步驟

  • 蛋白小脆餅的做法 蛋白小脆餅怎麼做 第2張

    1、準備好材料

  • 蛋白小脆餅的做法 蛋白小脆餅怎麼做 第3張

    2、黃油軟化後放入糖粉

  • 蛋白小脆餅的做法 蛋白小脆餅怎麼做 第4張

    3、打發

  • 蛋白小脆餅的做法 蛋白小脆餅怎麼做 第5張

    4、然後分三次放入蛋清。

  • 蛋白小脆餅的做法 蛋白小脆餅怎麼做 第6張

    5、打發。

  • 蛋白小脆餅的做法 蛋白小脆餅怎麼做 第7張

    6、再倒入麪粉。

  • 蛋白小脆餅的做法 蛋白小脆餅怎麼做 第8張

    7、就打好了。

  • 蛋白小脆餅的做法 蛋白小脆餅怎麼做 第9張

    8、裝入裱袋中。

  • 蛋白小脆餅的做法 蛋白小脆餅怎麼做 第10張

    9、可以擠花。

  • 蛋白小脆餅的做法 蛋白小脆餅怎麼做 第11張

    10、擠好的花。。不用油紙。用錫紙。

  • 蛋白小脆餅的做法 蛋白小脆餅怎麼做 第12張

    11、好了。出爐了。

  • 蛋白小脆餅的做法 蛋白小脆餅怎麼做 第13張

    12、很好吃,很脆,不容易變潮。