玩轉雪花糕的做法 🌸玩轉雪花糕 玩轉雪花糕怎麼做
“以前我們吃的雪花糕貌似都是白色較多,今天特意加了幾款果粉顏色,味道一樣槓槓的,喜歡的廚友們,做起。😋😋😋😋😋”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
玩轉雪花糕的做法步驟
1、吉利丁片用冷水泡軟
2、將椰漿、牛奶、淡奶油、糖粉混合在一起,攪拌均勻
3、將混合液隔水加熱到50度左右,糖粉融化
4、將軟化的吉利丁片放入,至融化,融化後,稍微放涼
5、保鮮盒內繃上保鮮膜,這是爲了後面方便脫模
6、將液體倒入盒內,放冰箱冷藏5個小時以上!
7、需要做彩色的,可將原液分杯,加入自己喜歡的顏色
8、同樣的方法,放冰箱冷藏5個小時以上
9、叮咚!!時間到!!椰蓉適量!
10、完美脫模!
11、用小刀切成小塊,去椰蓉裏翻滾吧!超級Q彈!
12、白色脫模也很完美
13、簡單吧!超Q的雪花糕完成!
14、甜甜的,很美味。😝
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