藍莓夾心蓮蓉糕的做法,藍莓夾心蓮蓉糕怎麼做
“蓮子性涼,特別適合夏季食用。特別是不能對於夏季不能吃冰品的,用蓮子做成類似涼糕一樣的小點心,吃起來即沒有那麼冰涼,不怕傷了胃,但也是涼食,炎熱的夏季,吃一塊軟糯香甜的果味蓮子糕,也是一種享受哦。在蓮子糕中我用自制的藍莓果醬做了夾心,味道很不錯的哦。”
食材明細
- 果味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
藍莓夾心蓮蓉糕的做法步驟
1、先取需要量的蓮子用清水浸泡10分鐘
2、然後加水沒過蓮子,我是用電飯煲的煲粥檔,把蓮子煮到軟爛的。煮好后里面剩下的湯汁不多
3、煮熟的蓮子帶湯汁一起倒入破壁機中攪打成細膩的糊
4、把蓮子糊倒入麪包機中,加黃油和冰糖粉,用自動翻炒功能炒30分鐘,把裏面多餘的水分炒出來,這樣好成形
5、自制的藍莓醬取出
6、取適量蓮蓉包裹藍莓醬。我當時無法拍照了,就把果醬放在蓮蓉上拍了,做的時候要用手去包果醬的。
7、然後用模具成形即可,我有的包的不是很嚴實,果醬都露出來了
8、弄開看看,外面是香甜軟糯的蓮蓉,裏面的果味十足的果醬,想不好吃都難哦
小竅門
我用的藍莓醬做的夾心,也可以用自己喜歡的其他口味的果醬。還有就是我用了冰糖粉,也可以用白糖代替,還可以用蜂蜜代替,但蜂蜜要等蓮蓉炒好晾涼再加。
-
芒果冷凍芝士蛋糕的做法 7月6日11年~~在美食家一週年@@免烤芒果冷凍芝士蛋糕 芒果冷凍芝士蛋糕怎麼做
“恍惚之間,7月6日11年我在美食家已經走過了。回想當初猶豫不決….如今已一年時光現在的我已經和我的部落格緊緊地連結在一起了。網絡真是個很奇妙的世界~~因爲它~~讓我在這裏認識了大家。我不善以文字表達。無法把更多的感受用文字完美地表達出來。很感謝常到...
-
椰蓉蜂蜜吐司的做法 椰蓉蜂蜜吐司15 椰蓉蜂蜜吐司怎麼做
食材明細主料高粉(300克)全蛋(35克)酵母(3克)輔料水(135克)配料蜂蜜(60克)鹽(3克)黃油(10克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰蓉蜂蜜吐司的做法步驟1、準備材料。2、除黃油外所有材料混合揉至出膜。3、進行第一次發酵至2.5倍大。4、排氣鬆弛20分鐘。5、將麪糰擀開。6、...
-
椰香紅棗發糕的做法,椰香紅棗發糕怎麼做
“看着晴朗的天空上飄着的幾朵白雲,靈機一動,就做了這個椰香紅棗發糕,鬆鬆軟軟,咬下去散發着淡淡的椰香,還有紅棗的香味,真的是讓人吃了又想吃呀!”食材明細主料粘米粉(350克)麪粉(100克)輔料酵母粉(3克)椰子蓉(適量)紅棗(15粒)配料白砂糖(50克)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)...
-
毛毛蟲麪包的做法 毛毛蟲麪包——傳統與經典並存! 毛毛蟲麪包怎麼做
“幾乎每家超市裏都能看見它的身影,外形生動,口味多樣,極吸引小朋友的眼球,而且價格便宜。因其製作簡單,深得烘焙愛好者的喜歡,算得上是個明星麪包啦!絕對堪稱經典!”食材明細主料高筋麪粉(300克)蜂蜜(15克)牛奶(120克)奶粉(30克)輔料蛋液(適量)黃油(30克)配料糖(20克)酵母(5克)鹽(3克)原...