好吃的焦炸黃花魚怎麼做又香又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

焦炸黃花魚是一道製作難度可能有點大的菜式。在日常生活中，可能不少人只是吃過，而沒親自動手製作過。因此，可能會覺得要製作這一道菜無從下手。實際上，要做好這一道菜並不困難，只是需要花點心思認真的學。這一道菜味美營養好，製作過程也顯得有趣，很值得我們一試。

主料

黃花魚 ：6條

輔料

植物油 ：適量
八角 ：2個
姜 ：片
鹽 ：適量
料酒 ：5
澱粉 ：100
花椒 ：10粒
蔥 ：1根
幹辣椒段 ：適量

具體步驟

1.黃花魚宰殺，去內臟。

2.蔥切段，薑切片

3.黃魚加鹽雞精料酒蔥姜八角花椒辣椒段醃製10分鐘。

4.油鍋上油燒熱至30度，黃魚渾身沾澱粉下鍋炸制3分鐘

5.撈出控油，擺盤，可隨個人口味撒上椒鹽，或孜然粉。