回味無窮的蒜薹炒香乾怎麼做又香又好吃
主料
蒜薹 :300豆乾 :50
胡蘿蔔 :50
輔料
十三香 :適量油 :適量
鹽 :適量
蠔油 :適量
具體步驟
1.胡蘿蔔去皮切小條。
2.蒜薹摘洗乾淨,切條備用。
3.豆乾切成粗條。
4.倒入適量油,大火熱油鍋。
5.油熱後,轉中火炒蒜薹。
6.一分鐘後下胡蘿蔔。
7.翻炒大約5分鐘後,加適量十三香。
8.加入少許蠔油調亮顏色。
9.加放豆乾,繼續翻炒。
10.加少許鹽。
11.聽到蒜薹發出啪啪啪的響聲後便可出鍋享用了。
1、可根據自己的口味少加一些糖來調鮮。2、也可加入一些薑片來炸鍋,家裏沒有了,所以就沒有放,個人覺得還是放一些姜味道更好一些。
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