牛油果雪梨泥怎麼做又香又好吃
牛油果雪梨泥,這是一道由牛油果和雪梨製作出來的水果泥類製品,味道清新芬芳,撲鼻美好,而且嚐起來口感軟軟滑滑的非常獨特,除了口感和風味特別美好之外,這種水果泥的營養價值也是十分豐富的,能夠爲人體提供豐富的蛋白質和維生素類營養物質。
主料
牛油果 :50g雪梨 :70g
輔料
晾涼的白開水 :30ml具體步驟
1.1. 準備食材:牛油果50g、雪梨70g、晾涼白開水30ml。PS: 如果擔心做好的牛油果雪梨泥太涼,寶寶腸胃受不了的話,可以加溫水來攪拌,只是會稍稍影響口感。
2.2. 首先,將雪梨去皮。PS: 我大概用了1/3個梨來做果汁,剩下的可以和梨皮一起來煮水喝。但是要注意,一定要將梨皮清洗乾淨,去除表面殘留的農藥和果蠟,可以用鹽來搓梨的表皮,或者滴一滴果蔬清洗液浸泡一會兒,再用流動的清水清洗乾淨。
3.3. 然後將雪梨切成0.5-1釐米大小的小塊。
4.4. 用刀沿着牛油果的果核切一圈。PS: 已經成熟到位的牛油果表面應該全都變成褐色了,如果還帶有一點綠色說明沒有成熟到位。像我用的這個就有點沒成熟到位,是我嘴饞急着吃啦~
5.5. 切開之後,左手和右手分別向前後兩個方向扭動,牛油果自然就會分開兩瓣了。PS: 開啟後,裏面的果肉是軟綿綿的,並且沒有黑絲,就是成熟度剛剛好,出現黑絲的牛油果就說明已經熟過頭了~儘量不要給寶寶吃了,留給大人吃就好。
6.6. 然後用勺子將果肉挖出來。
7.7. 將牛油果和雪梨一起倒入攪拌杯中。
8.8. 添加30ml涼白開水。PS: 如果寶寶平時更喜歡稀一點的糊類或者泥類,可以再多添加一點水。另外,也可以用泡好的奶粉來代替白開水,做好後奶香味會更濃。
9.9. 用攪拌機將牛油果和雪梨攪拌成泥。
10.10. 牛油果雪梨泥攪好後,倒入碗中,就可以給寶寶享用啦!
11.11. 爲了讓寶寶吃得更有興趣,我將攪好的泥裝入了牛油果果殼中,又用模具壓出了很多好看的雪梨星星,寶寶光是看着就已經手舞足蹈了!PS: 剛開始嘗試食用牛油果的寶寶可以先少量添加,觀察是否有過敏反應,隨着月齡的增大再逐漸增加。
我習慣多放一點雪梨,這樣做出來的味道比較好ci,有着雪梨甜甜的味道,雪梨和牛油果的比例大概在7:5左右。
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