美味的麻辣捲心菜絲怎麼做又香又好吃
美味的麻辣捲心菜絲,不僅做法簡單,而且營養豐富,口感麻辣爽口,是一道常見的家庭美食,其主要是由捲心菜經過切絲炒制而成。新鮮的捲心菜經過切絲炒制,搭配其他的輔料,使得其口感脆爽,美味,色澤鮮豔,香氣撲鼻,令人口齒留香,且回味無窮。
主料
捲心菜 :200輔料
鹽 :適量油 :適量
幹辣椒 :適量
味精 :適量
花椒 :適量
具體步驟
1、捲心菜葉洗淨,去筋,捲心菜切成細絲。
2、準備幹辣椒絲,花椒少許,熱鍋涼油,下入幹辣椒絲中小火,辣椒出香隨即撈出幹辣椒絲,一定要快,否則容易焦糊
3、下入花椒,中小火炒香
4、下入捲心菜絲,開大火,迅速翻炒均勻,下入鹽,味精,快速翻炒,下入幹辣椒絲,迅速翻炒顛勺,均勻後即可關火。
-
蜜汁話梅花生仁的做法,蜜汁話梅花生仁怎麼做
食材明細主料蜂蜜(適量)花生米(適量)話梅(適量)白糖(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜汁話梅花生仁的做法步驟1、話梅蜂蜜花生仁。2、將花生米和話梅放入高壓鍋8分鐘。...
-
談Beef Stew的做法,談Beef Stew怎麼做
“加多點料,讓湯做得更加美味和美觀、營養。”食材明細主料牛肉(適量)土豆(適量)輔料芹菜(適量)玉米(適量)洋蔥(適量)番茄(適量)蘑菇(適量)紅蘿蔔(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)談BeefStew的做法步驟1、一大一小煲放水燒開先用薑片放水,等水開,水開在小煲放入牛肉塊,水開...
-
乾煸杏鮑菇牛柳的做法,乾煸杏鮑菇牛柳怎麼做
食材明細主料瘦牛肉(適量)輔料杏鮑菇(適量)配料沙茶醬(適量)鹽(適量)澱粉(適量)啤酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)乾煸杏鮑菇牛柳的做法步驟1、瘦牛肉切條加鹽澱粉啤酒醃一會。2、醃一會後滑油。3、控淨油待用。4、杏鮑菇切條。5、把杏鮑菇焯水。6、焯好水的杏鮑...
-
鮮蝦粉絲蒸豆腐的做法,鮮蝦粉絲蒸豆腐怎麼做
“豆腐比較嫩滑用模型改的時候要輕手”食材明細主料雞蛋(2個)豆腐(300克)粉絲(50克)蝦仁(50克)輔料鹽(3克)雞粉(3克)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮蝦粉絲蒸豆腐的做法步驟1、將雞蛋加溫水調味放入盤裏蒸好去水,粉絲用鹽、雞粉調味拌好放到中間,擺上豆腐、蝦仁再蒸一分...