千味醉腐乳醬鳳翼雞翅怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.5W
主料
雞翅 ：3支酒 ：適量
胡椒粉 ：適量
低筋麪粉 ：適量
西生菜 ：適量
A 豆腐乳 ：60公克
甜辣醬 ：30公克
B 冷水 ：60cc
玉米粉 ：10公克
C 味醂 ：10cc
輔料
具體步驟
1. 將材料A拌勻，用小火煮稠，以材料B芶芡，加入味醂即完成。
2. 在雞翅肉厚處用刀劃開，抹少許酒、胡椒粉，再沾上低筋麪粉備用。
3. 將作法2的雞翅放入中溫170℃油鍋中，炸至呈金黃色即可撈起，沾着腐乳醬食用。
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