美味玫瑰花糖怎麼做又香又好吃
玫瑰花因爲它的美麗的外形、寓意以及香氣是很多人喜歡的花類,玫瑰花除了觀賞價值,還有食用價值,今天這道美味玫瑰花糖就教給大家,製作上很是簡單,儲存也方便長久,在做粥啊、糕點這些也是可以加點的,味道會更好。當然,做好了也可以送給自己的好朋友,小露一手
主料
玫瑰花 :50輔料
白砂糖 :100具體步驟
1.準備兩支玫瑰花即可
2.摘下紅玫瑰花的花瓣,花蕊及花萼都不要,將玫瑰花瓣洗乾淨,瀝去多餘水分
3.準備木臼。大家家裏應該都有吧
4.將玫瑰花瓣和白砂糖全部放入木臼中。方法是:一層花瓣+一層糖+一層花瓣+一層糖
5.用石杵搗爛花瓣,過程需要10分鐘左右。一直搗到糖與花瓣融爲一體,成爲色澤豔紫、質地晶瑩的團塊
6.要搗成這樣剛剛好
7.搗好的玫瑰花糖裝入提前消毒的帶色的玻璃瓶中,封嚴瓶口,放於避光通風處存放。 如果心急的話放幾天就可以吃了。吃時用小勺挖出,佐粥、做糕點、包湯圓都很棒
存的時間越長,花香越濃郁更好!
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