自制豆鼓小魚乾怎麼做又香又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

小魚乾 ：適量

輔料

豆鼓 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
蔥 ：適量
青、紅辣子 ：適量
料酒 ：適量
食鹽 ：適量

具體步驟

1. 把小魚洗淨晾乾.青椒切丁.姜切絲、蒜頭拍碎、蒜苗斜切成小段

2. 鍋裏先放油熱油

3. 把小魚乾微炸下起鍋.鍋裏留下適量的油.

4. 再把姜蔥蒜青紅椒炒香

5. 放入豆鼓

6. 放小魚乾.食鹽.料酒.炒熟起鍋裝盤.

烹飪技巧

小魚乾經炸過後,只要稍微炒下就好