美味的番茄肉圓湯怎麼做又香又好吃
主料
胡蘿蔔 :半根料酒 :2小勺
番茄 :3個
生粉 :2小勺
芝麻油 :2小勺
輔料
鹽 :適量豬肉 :適量
花生油 :適量
生抽 :少許
蔥 :幾根
具體步驟
1.首先來做肉餡:把豬肉,蔥,胡蘿蔔洗乾淨剁碎,然後加入蔥,料酒,生抽,鹽,芝麻油,生粉往一個方向拌均勻
2.在把肉放到大一點的盤子裏,用兩隻手拿起肉餡反覆的摔。要往死裏的摔,大概摔20分鐘
3.準備好番茄,洗乾淨切片
4.準備些蔥段
5.把肉餡做成丸子,然後冷水下鍋一起煮熟
6.再倒入番茄。淋入油繼續煮幾滾
7.再放蔥,鹽
8.最後煮熟即可出鍋了
摔肉的時候,越摔得久越好吃哦。
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