營養的香酥炸蝦尾怎麼做又香又好吃
美味的香酥炸蝦尾是一道既健康又美味的菜品,它主要有蝦尾和雞蛋製作而成。銀魚仔含有豐富的礦物質和微量元素,能夠滿足人體營養的補充;雞蛋富含蛋白質能夠補充人體能量的流失,兩者合二爲一能夠在最大限度上發揮他們的價值,這道菜適合小孩子吃。
主料
蝦尾 :3輔料
麪包糠 :3具體步驟
醃製鮮蝦:鮮蝦去除頭部和外殼,只留最後一節和尾巴的殼。
2. 加入料酒,生抽或醬油,五香粉,適量鹽醃製15分鐘。
3.蝦依次蘸上準備好的麪粉,雞蛋液,麪包糠。
最好所有的蝦都依次蘸好,準備下鍋。(預防油炸時分心再蘸料,忙不過來)
熱油大概七成熟,下鍋。小火炸,大約5分鐘。濾油出鍋。可以墊張吸油紙(廚房紙)裝盤。撒上少量胡椒粉和花椒粉。
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