漂亮的野玫瑰花蜜餅乾怎麼做又香又好吃
現在大家都很喜歡自己動手製作餅乾蛋糕或者牛軋糖之類的,既能享受過程又能吃到美味的食物。就像野玫瑰花蜜餅乾一樣,自制的野玫瑰花醬香甜好吃,製作出來的餅乾也更加香甜。但是要注意一定要放冰箱冷凍,稍微凍硬即可切片。自制漂亮的野玫瑰花蜜餅乾用來送人也是個不錯的選擇。
主料
低筋麪粉 :110黃油 :80
蛋液 :20
糖粉 :40
野玫瑰花蜜 :50
全脂奶粉 :15
輔料
油 :適量鹽 :適量
具體步驟
1.這是野玫瑰花蜜醬是我自己醃製的,也可以去買現成的玫瑰花蜜哦。
2.準備好所需材料,首先把黃油放入容器中室溫軟化。
3.在軟化好的黃油中加入糖粉。
4.用手動打蛋器把黃油打至發白、體積膨脹。
5.分三次加入雞蛋液。每一次加入雞蛋液都要與黃油充分融合後,再加入下一次。
6.篩入低筋麪粉和奶粉。過篩越細滑口感越好。
7.用刮板輕輕切拌幾下,注意不要用力畫圈攪拌。加入玫瑰花蜜,攪拌均勻。
8.攪拌均勻後,在模具裏鋪上一層保鮮膜,把和好的面放入模具中,裹上保鮮膜整形。要儘量平整均勻,這樣做出來的餅乾比較好看。整形完成後放入冰箱冷凍。
9.從冰箱取出模具,倒扣出來,這時冷凍好的面稍硬,方便於切片。
10.把保鮮膜展開,均勻切成0.5cm的薄片。
11.烤盤鋪上一張油紙。
12.把切好的餅乾片均勻的擺在烤盤上,留出間隙。
13.放入烤箱中,中層180度,上下管,烤15分鐘即可出爐,溫度時間根據自家烤箱進行調節。
14.出爐晾涼即可,野玫瑰花蜜餅乾就做好啦。
15.新鮮出爐的玫瑰花蜜餅乾咬上一口,甜而不膩,玫瑰香味久久縈繞在舌尖。
16.包裝好的野玫瑰花蜜餅乾,漂亮吧~
一定要放冰箱冷凍,稍微凍硬即可切片。烘烤時間溫度隨自家烤箱進行調節。
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