好吃的雜燴怎麼做又香又好吃
雜燴顧名思義就是將很多的食材放在一起烹煮,一鍋大雜燴就是這樣的,其實這樣也有很多好處,讓人感覺在製作食物時有新鮮感,讓人有動力做下去,並且雜燴一般在色彩上也非常的豔麗,讓人感覺食指大動,但是有時在製作雜燴時需要弄清楚食材在性質上有無衝突。
主料
白蘿蔔 :2個黑木耳 :適量
青辣椒 :1個
輔料
油 :適量鹽 :適量
蒜頭 :2瓣
具體步驟
1.白蘿蔔洗淨切絲,青椒洗淨切絲,黑木耳早上泡發,洗淨切絲,蒜頭去皮切絲
2.坐鍋,開火,倒油,放入青椒
3.放入黑木耳和蒜頭,快速翻炒
4.放入蘿蔔絲,中火翻炒
5.放入適量清水
6.蓋蓋,中小火燜一分鐘
7.好了,揭蓋,裝碗,OK
1、調味品,各取所好,口味重的可以放味精。
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