千味醉甘脆的油潑辣子怎麼做又香又好吃
主料
幹辣椒 ：30輔料
香醋 ：10姜 ：適量
油 ：80
花椒 ：6
具體步驟
1.幹辣椒擦下灰
2.準備好花椒,原方子要麻椒的,我沒有
3.花椒放入料理機打碎
4.幹辣椒打碎
5.倒入香醋,原方子是陳醋哈
6.坐鍋熱油
7.放入兩片姜,炸至姜金黃
8.快速倒入碗中攪勻
9.香香的油潑辣子就做好了,可以放到小瓶子裏儲存
因爲材料的原因,她的方子被我改了,原方子如下:乾紅椒30克,油60克,麻椒2克,花椒4克,姜2片,老陳醋10克步驟是一樣的
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