燕麥果仁餅乾怎麼做又香又好吃
燕麥果仁餅乾口感豐富,營養均衡,適合大多數人食用,可以快速的補充人體所需能量。燕麥很好消化,有着豐富的膳食纖維,可以促進人體腸胃吸收,加速新陳代謝。果仁中營養非常豐富,有着各種維生素和脂肪,是人體能量的最好提供者。
主料
燕麥 :35g雞蛋 :1個
紅糖 :70g
泡打粉 :3g
低筋麪粉 :100g
果仁 :20g
白砂糖 :30g
輔料
鹽 :適量油 :適量
具體步驟
1.取一個碗,倒入玉米油、打入雞蛋、倒入紅糖和細砂糖
2.攪拌均勻
3.另取一個碗,倒入麪粉、燕麥片、葡萄乾、果仁、泡打粉、小蘇打粉,混合均勻
4.把第2步的粉類混合物倒入第1步的液體混合物中
5.用橡皮刮刀小心地攪拌均勻,成爲溼潤的麪糊
6.揪起一塊麪糊,搓成圓球形,把麪糊壓扁
7.排入烤盤,放入預熱好的烤箱烤15分鐘,取出
剛烤好的餅乾稍微有點發軟,冷卻後就會變得酥脆。如果冷卻後還是比較軟,則表示烘焙時間不夠,需要多烤一會兒
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