讓人懷念的家鄉芋頭滑牛肉怎麼做又香又好吃
主料
牛肉 :600芋頭 :600
輔料
生抽 :適量花椒 :適量
香葉 :適量
姜 :適量
鹽 :適量
蔥 :適量
油 :適量
料酒 :適量
大料 :適量
蒜頭 :適量
洋蔥 :適量
青椒 :適量
紅椒 :適量
具體步驟
1.先把牛肉洗淨乾淨切厚片,放入沸水鍋中焯1分鐘,然後過下冷水,放入電飯鍋,加入姜,蒜頭,大料,花椒,香葉,生抽,料酒,鹽,適量的水慢燉2個小時,芋頭洗淨放鍋中煮熟。
2.青椒切細,紅椒切絲,洋蔥切片,蔥切碎,蒜頭切碎。
3.芋頭去皮。
4.切厚片。
5.熱油炒香蒜粒,蔥頭。
6.如圖倒入適量的水。
7.倒入芋頭煮開。
8.倒入燉好的醬牛肉及醬汁,鹽煮至入味。
9.加入洋蔥。
10.青椒和紅椒煮至辣椒的香味出來。
11.撒上蔥花。
12.一大碗香噴噴的芋頭滑牛肉就好了,家鄉經典的味道,冬天的溫暖
牛肉可以在晚上或一早上做好,直接就可以用了
-
全麥南瓜小饅頭的做法 瘦身主食·全麥南瓜小饅頭 全麥南瓜小饅頭怎麼做
“最近一直熱衷於減肥,女友們告訴我不可以吃主食,可是好像很傷身體耶~中國人嘛,不吃糧食,會活不下去滴……所以嘍,想了想就決定用我最喜歡吃的南瓜做點東東,雖然第一次做,效果還不賴,黃盈盈的,很可愛哦!喜歡南瓜又想健康減肥的MM趕快也試試吧~”食材明細主料全麥粉(100g)南...
-
鮮茶樹菇炒肉絲的做法,鮮茶樹菇炒肉絲怎麼做
“夏天吃點菌類比較好,今天很勤快,特意起早去買菜,看見茶樹菇就買了點回來,我比較喜歡吃的。最近一直偷懶,都發成品,今天勤快點,發點步驟。”食材明細主料鮮茶樹菇(適量)裏脊肉(適量)輔料青紅椒(適量)姜(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮茶樹菇炒肉絲的做法步驟1、茶...
-
雜菜天婦羅的做法,雜菜天婦羅怎麼做
“這是成品,差不多的。我親手做的沒照,不好意思。”食材明細主料天婦羅粉(200-300g)無頭去殼留尾竹節蝦(適量)茄子(適量)南瓜(適量)蕃薯(適量)輔料雞蛋黃(1個)水(1000g)色拉油(1000-1500g)青紅圓椒(適量)白蘿蔔(適量)姜茸(適量)配料天婦羅汁(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)雜菜天...
-
酸甜汁魚塊的做法,酸甜汁魚塊怎麼做
“美國的魚都是冰凍魚,蒸是不可能的,炸也炸過幾次,這次決定與蔬菜共舞,這樣吃起來不單調,而且顏色豐富,勾人食慾。”食材明細主料魚塊(適量)墨西哥甜椒(適量)蘇梅醬(適量)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸甜汁魚塊的做法步驟1、將魚塊用白胡椒面、鹽、酒和生粉醃製,再蘸...