千味醉顏值高心形糯米糕怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.51W
主料
糯米粉 ：125輔料
植物油 ：3大匙熱水 ：120
豆沙 ：適量
澄面 ：25
涼水 ：1大匙
具體步驟
1.１２０克熱水衝入到澄面裏，攪拌成均勻透明的澄麪糊；
2.將澄麪糊，糯米粉，植物油還有一大勺涼水全部放在一個容器裏，揉成糯米糰；
3.糯米糰分小分，包上豆沙餡，收口，壓到模型中，按平整，脫模排上已經刷好油的盤子上；（也可以不用模型，就捏成團收口就可以了）
4.鍋裏燒開一鍋水，裝好糯米糰的盤子放到蒸架上，中火１１分鐘左右即可。
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