讓人懷念的炒白菜怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

白菜 ：1顆

輔料

油 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.白菜洗淨後鹽水泡10分鐘、然後撈出瀝水備用、

2.坐鍋燒熱加入菜油、一定是菜油、

3.加入白菜猛火翻炒幾下、大概翻炒2分鐘。

4.加入適量的鹽。再翻炒幾下、

5.加入適量的生抽。少倒一點、怕影響顏色發黑。再翻炒均勻即可、

6.出鍋。

烹飪技巧

可以放大蒜爆香也是很香的。