軟爛土豆豆角燉雞塊怎麼做又香又好吃
土豆含有豐富的澱粉,質地細膩結實,易吸收其他菜類的味道,很適合拿來燉,特別入味,一口下去松香可口,無論是大人還是小朋友都很喜歡吃,而且土豆很容易讓人有飽腹感,可以減少米飯的攝入,預防肥胖。今天教大家做一道和土豆有關的家常菜,叫土豆豆角燉雞塊,雖然聽起來有點奇怪,可是吃起來卻很美味呢~趕快來學一下吧!
主料
雞塊 :3個土豆 :8個
豆角 :一小把
輔料
味極鮮 :適量幹辣椒 :適量
花椒 :適量
大料 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
鹽 :適量
胡椒粉 :適量
料酒 :適量
澱粉 :適量
老抽 :適量
油 :適量
具體步驟
1.雞腿斬塊放入蔥,姜,味極鮮,鹽,料酒,胡椒粉,澱粉,抓勻醃20分鐘
2.土豆去皮斬塊,豆角切小段
3.倒入適量的油,放入花椒,幹辣椒,大料
4.放入醃好的雞塊
5.倒入老抽上色,翻炒片刻
6.放入豆角和土豆
7.加適量水/醃過土豆就行,加入鹽調味
8.蓋上蓋子大火燒開,小火慢燉到土豆跟雞塊軟就行
1閹過的土豆很入味2放雞塊的時候注意不要被油濺到哦3水沒過土豆就行4很軟寶寶也很適合吃
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