好吃的韭菜雞蛋煎餃怎麼做又香又好吃
煎餃相信是很多人都喜歡的美食把,煎餃是中華民族的傳統美食之一,有很久遠的歷史,生煎包一定要趁熱吃,一口咬下去,汁水流出來那叫一個鮮美,但是吃生煎包要小心一點,那就是湯。這道韭菜雞蛋煎餃包味道真的很是鮮美,它的餡葷素都有,營養均衡。
主料
韭菜 :50雞蛋 :2個
麪粉 :300
輔料
美味鮮 :適量鹽 :適量
油 :適量
具體步驟
1.麪粉和水揉成麪糰。
2.揉好的麪糰蓋上溼布醒20分鐘,期間準備餡料。
3.韭菜洗淨切碎。
4.雞蛋放入鍋中炒散,炒碎。
5.將雞蛋碎和韭菜碎放入大腕內。
6.放入適量的鹽,美味鮮攪拌均勻。
7.醒好的麪糰擀成薄點的面片。
8.找一個合適的小碗倒扣成圓形。
9.製作好的餃子皮,個個均勻漂亮哦!
10.包入韭菜雞蛋餡料。
11.平底鍋中放入適量的油,油少熱後,轉小火放入餃子,讓後放入適量的水。
12.小火慢慢的煎,如果鍋受熱不均勻,不時的轉動鍋,不讓糊掉。燜煎10分鐘左右即可。
1、如果鍋受熱不均勻,不時的轉動鍋,不讓糊掉。
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