養胃奶湯豬肚雞,怎麼做又香又好吃
這道養胃養胃奶湯豬肚雞 看來整體湯汁還是比較鮮濃的,它的湯汁很適合用來下飯,而且營養非常的豐富喲,大病初癒的朋友可以試一試這道菜,整體味道比較,清淡,而且,土雞也很有營養,做法十分的簡單,是一道居家必備的好菜式,新手也可以很快就搞定的喲。
主料
土雞 :適量輔料
鹽 :適量具體步驟
準備豬肚一個,用鹽,鹼,麪粉,分別裏外洗3遍,儘量把豬肚裏的油脂去除將洗淨的豬肚,冷水下鍋,加胡椒粉,料酒,生薑絲用壓力鍋,壓15分鐘
準備土雞,切成小塊,自己洗淨,控幹水份將控幹水份的雞裝入盆中,加入蠔油,生抽,料酒,鹽,雞精,生粉,拌勻,醃製20分鐘,使雞塊充分入味
將壓好的豬肚撈出,備用將熟豬肚洗淨切絲將豬肚絲裝盤備用將煮豬肚的湯燒開,放入醃製好的雞肉將燒開的豬肚雞肉湯放入電壓力鍋壓10分鐘。
將湯鍋放一瓶牛奶,將燒開的雞肉湯倒入放牛奶的湯鍋,等奶湯燒開後放入豬肚絲,燒開就可以享用了。喝湯,當火鍋鍋底,都是不錯的選擇
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