常家柿子餅怎麼做又香又好吃
主料
鮮柿子(熟透) :500麪粉 :適量
雞蛋 :適量
輔料
白砂糖 :根據口味適量油 :較多
具體步驟
1. 把柿子裏的果肉肉挖出來,儘量打散,如有些小舌頭散不了也沒事。
2. 鍋中倒入多些油,油熱後就可以下鍋煎咯。注意火別太大,不然容易糊。
3. 加麪粉,雞蛋和白糖倒柿子果肉中,和成麪糊狀,待用
4. 兩面金黃就可以出鍋咯,趁熱吃。
1.柿子一定要選擇熟透的,沒有青澀的味道.2.如果有其他的口味,可以在麪糊中加入其他調料,出來不一樣的口味
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