好吃易上手的小豬包子怎麼做又香又好吃
紫色和白色搭配的起來可愛的小豬包子是蒸制工藝中的好吃又容易上手的點心,它主要是由麪粉和紫薯這一白一紫蒸制而成,口味屬鹹鮮味,在包子裏面加入心儀的肉餡,放入蒸鍋以後耐心等待幾十分鐘,麪粉就發漲成爲了圓圓溜溜可愛的樣子,令人愛不釋手,因其樣子可愛無比成爲了許多寶媽寶爸的給寶寶家人做一點點心的不二選擇。
主料
麪粉 :500輔料
紫薯 :一個酵母(幹) :5
芝麻 :幾十粒
具體步驟
酵母用30度左右的熱水溶解後,放在麪粉中攪拌,然後揉成麪糰。要充分揉,揉20分鐘左右,直至麪糰光滑。然後放在溫暖處發酵兩個小時,至麪糰兩倍大。
紫薯洗淨、切塊、煮熟後,打成泥待用
同樣將酵母用30度左右的熱水溶解,放在麪粉中攪拌,加入紫薯你,充分揉20分鐘左右,直至麪糰光滑。然後放在溫暖處發酵兩個小時,至麪糰兩倍大。
發酵完畢的麪糰再一次充分揉和,然後楸成劑子待用。
將麪糰劑子按扁後,用擀麪杖擀成中間厚邊上薄的麪皮。
麪皮中間放上慄蓉餡,包起來。
拿紫色的那個麪糰,擀麪杖擀成薄薄的皮子,切成小三角,等會兒做小豬的耳朵。
再做幾個小小橢圓形的,等會兒做豬鼻子
將小三角和小橢圓按在已經包好的包子的適當部位,使之成爲耳朵和鼻子。再用牙籤在鼻子中戳兩個小洞洞,最後用黑芝麻做眼睛。二次發酵十幾分鍾後,上鍋蒸15分鐘,關火後虛蒸5分鐘,開鍋取出。可愛的小豬包子就做成了。
-
大蔥雞蛋湯的做法,大蔥雞蛋湯怎麼做
“韓式大蔥雞蛋湯的特點是口味鹹香,營養豐富。”食材明細主料雞蛋(3個)大蔥(6根)輔料紅辣椒(2個)青辣椒(2個)魚海帶湯(6杯)配料醬油(3大匙)精鹽(適量)胡椒麪(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大蔥雞蛋湯的做法步驟1、雞蛋打入碗裏,加少許精鹽、3大匙水攪開。2、蔥洗淨切成6...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎麼做
“今天坨坨媽推薦的這款甜點,就沒那麼複雜了,方法簡單,步驟較少,是很容易學會的點心,只要掌握好麪糰的幹度和烘烤的時間,基本上失敗率很低,建議新手入門級的朋友回家做着試試看,這道甜點質感輕盈,如白雪般鬆軟,賣相也很漂亮,自己吃或者送人都是不錯的選擇。”食材明細主料...
-
自制美味酸奶奶酪的做法,自制美味酸奶奶酪怎麼做
“前段日子同事推薦我看君之的博客,呵呵,真的是不錯啊,相中一款酸奶芝士幕斯,一直想做,但是家裏沒有奶油奶酪,最近老公忙得很,已經很久沒有陪我去超市了,而且前段日子去超市看見酸奶促銷,買一送一,一口氣買了一大堆,都快到期了,這些日子一直督促老公多喝酸奶,今天突發奇想,在...
-
紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法,紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)怎麼做
“很喜歡這次做的紅豆燒餅,最初時麪粉和得有點少,不過錯有錯着,最後用那點麪粉弄出來的燒餅皮超級薄哈~自己熬的豆沙,吃起來就是細膩~”食材明細主料紅豆(250g)麪粉(100g)輔料芝麻(1小把)配料糖(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法步驟1、...