香甜的酒釀紫薯怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

元宵節是我國的傳統節日，元宵節吃元宵，象徵着闔家團團圓圓，同慶佳節，其樂融融。家鄉人煮湯圓，也分爲幾種，除了包有甜餡的湯圓，還有鹹味的湯圓。當然也有無餡的甜湯圓。無餡的湯圓一般都做的很小，加些酒釀煮熟，再撒些糖桂花，香香甜甜的真是甜到了心裏頭！來看看這道酒釀紫薯的做法吧。

主料

糯米粉200g紫薯100g ：適量

輔料

酒釀100g白糖適量糖桂花適量 ：適量

具體步驟

1.準備好食材

桂花酒釀紫薯湯圓的做法步驟22.紫薯去皮洗淨煮熟，趁熱碾碎，

桂花酒釀紫薯湯圓的做法步驟33.糯米粉放入大碗，加入90克左右的溫水攪拌勻，

桂花酒釀紫薯湯圓的做法步驟44.放入紫薯泥，

桂花酒釀紫薯湯圓的做法步驟55.揉成光滑的麪糰，

桂花酒釀紫薯湯圓的做法步驟66.把紫薯糯米麪團揉成長條，再切成小粒，揉成小圓子，

桂花酒釀紫薯湯圓的做法步驟77.小湯鍋水開，放入紫薯糯米圓子，中火煮開，加適量冷水再煮開，一般煮至湯圓浮到水面，體積變大就熟了，

桂花酒釀紫薯湯圓的做法步驟88.放入適量酒釀，加些白糖，

桂花酒釀紫薯湯圓的做法步驟99.放入適量糖桂花，

桂花酒釀紫薯湯圓的做法步驟1010.煮開即可盛出。