炒土豆絲(家庭版)怎麼做又香又好吃
主料
土豆 :1個輔料
油 :適量蔥 :適量
味精 :適量
姜 :適量
鹽 :適量
青椒 :1個
白糖 :適量
白醋 :適量
具體步驟
1.準備一個土豆
2.去皮
3.切絲,泡到水裏
4.蔥切段
5.青椒切好待用
6.加油加熱,放入土豆絲、白醋
7.土豆絲斷生後加入蔥、青椒,翻炒後加鹽、糖、味精。拌一下就好
8.盛盤
1、將土豆去皮,洗淨,切成細絲,放入水中浸泡10分鐘,撈出放入沸中焯一下,撈出瀝水;2、將辣椒去蒂和籽,洗淨後切成細絲;3、將炒鍋置大火上燒熱,倒入植物油,油熱後先放辣椒絲,炒出辣味時放入土豆絲炒兩下,加白醋帶炒勻,加精鹽,炒至土豆絲斷生,加白糖、味精,炒勻盛入盤內即可上桌供食。
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