家常蔥香菠菜怎麼做又香又好吃
美食菜譜3.33W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
乾紅辣椒 :2個
大蔥 :1節(約25g)
鹽 :1/2茶匙(3g)
白砂糖 :1/2茶匙(3g)
加蘭調合香料 :1茶匙(5g)
淡奶油 :4湯匙(60ml)
油 :2湯匙(30ml)
主料
菠菜 :500g乾紅辣椒 :2個
大蔥 :1節(約25g)
鹽 :1/2茶匙(3g)
白砂糖 :1/2茶匙(3g)
加蘭調合香料 :1茶匙(5g)
淡奶油 :4湯匙(60ml)
油 :2湯匙(30ml)
輔料
具體步驟
1. 大蔥切成細絲。菠菜擇洗乾淨,切成5cm長的段。
2. 炒鍋內倒入油,中火燒至七成熱,放入乾紅辣椒炒至顏色變深,快速將蔥絲放入,翻炒至蔥絲變成褐色。
3. 炒鍋內加入切好的菠菜段、鹽、白砂糖和加蘭調合香料,翻炒直至菠菜熟軟。
4. 倒入淡奶油,再翻炒5分鐘即可。
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