好吃的茄汁雞蛋仔怎麼做又香又好吃
今天給大家推薦的是一道很受歡迎的菜,就是一道家常菜,製作的方法也是很家常的所以大家想要學習 的話製作起來真的就是超簡單的,食材都是很家常的食材,說不定不用出去買家裏面都有食材,就是好吃的 茄汁雞蛋仔,雖然食材很簡單但是其實是很營養的。
主料
雞蛋 :4個西紅柿 :300
小番茄 :100
輔料
油 :適量鹽 :適量
小蔥 :適量
番茄醬 :適量
具體步驟
將4個雞蛋打入碗中
加入雞蛋2倍的涼水,一小勺鹽
上鍋蒸
十分鐘後,蒸熟取出
用挖球勺把雞蛋羹取出,放在盤子裏
大西紅柿頂部切十字花,開水燙一下去皮
將大西紅柿切小丁,小番茄洗淨
將大西紅柿切小丁,小番茄洗淨
熬至濃稠後加適量鹽,最後加入小番茄翻炒兩下出鍋
最後用小勺將炒好的茄汁灑在雞蛋仔的間隙裏即可,有沒有大珠小珠落玉盤的趕腳?
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