味道香醇的蒜香絲瓜怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.9W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
生薑 :適量
油 :適量
鹽 :適量
蠔油 :適量
大蒜 :適量
主料
絲瓜 :500輔料
大蔥 :適量生薑 :適量
油 :適量
鹽 :適量
蠔油 :適量
大蒜 :適量
具體步驟
1.絲瓜去皮洗淨
2.切成滾刀小塊,蔥姜切碎備用。(切塊比較有口感)
3.炒鍋倒油燒熱,下蔥姜炒香。
4.放入絲瓜加入少量清湯翻炒。
5.絲瓜炒軟後放入鹽、蠔油調味即可關火食用。
炒絲瓜爲防止糊鍋可加一些清湯或清水翻炒。調味時可按個人的口味放入調味口
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